Evaluation of the antioxidant properties and effects on the biotransformation of commercial herbal preparations using rat liver endoplasmic reticulum

Dependiendo de su lipofilicidad, los principios herbales antioxidantes que son xenobióticos para los organismos animales, deben biotransformarse para ser eliminados. Este proceso ocurre principalmente en el retículo endoplásmico hepático y puede generar ROS induciendo, paradójicamente, estrés oxidativo. En este trabajo hemos utilizado microsomas hepáticos de rata para evaluar la capacidad antioxidante y los efectos sobre la biotransformación de xenobióticos de varios extractos comerciales conteniendo Silybum marianum, Tilia cordata, Crataegus oxyacantha, Avena sativa, Melissa officinalis, Valeriana officinalis; Passiflora incarnata, Foeniculum vulgare, Cassia senna, Peumus boldus and Opuntia ficus-indica, solos o en combination-. Excepto el preparado acuoso de Opuntia ficus-indica, el resto de extractos comerciales mayoritariamente hidro-alcohólicos- inhibieron la oxidación de los lípidos y los tioles microsómicos, las modificaciones oxidativas de varias actividades de enzimas microsómicas biotransformantes de xenobióticos, todos estos fenómenos inducidos experimentalmente por Fe3+/ascorbato. En ausencia de estrés oxidativo estas preparaciones también inhibieron las actividades de UDP-glucuroniltransferasa (UDPGT) GSH-transferasa (GST), N-demetilasa y Monooxigenasa citocromo P450, aunque este efecto fue menos marcado que el antioxidante. Este último fenómeno puede deberse a la presencia de sustratos lipofílicos en estas preparaciones herbales. Así, los microsomas hepáticos podrían ser un buen sistema biológico para evaluar simultáneamente las propiedades antioxidantes y las interacciones que sobre la biotransformación de xenobióticos podrían ejercer las preparaciones herbales.