ELECTROMAGNETIC HEATING AS A WAY OF CUTTING COSTS WHILE SAVING ENERGY: TIME EVOLUTION CALENTAMIENTO ELECTROMAGNéTICO COMO ALTERNATIVA PARA REDUCIR COSTOS Y AHORRAR ENERGíA: EVOLUCIóN

In this review article, an electromagnetic heating time evolution is presented, stating a brief description of the main applications in some of the top fields regarding this technology and striving to indicate fields for further research in an area that becomes more important with each passing day. It was found that the food industry and that plasma related products are the most important branches of this technology, where a vast majority has focused on microwaves instead of using radiofrequency. Some other areas are also discussed and at the end possible future researches are outlined, such as a mixed heating dryer and a sulfur lamp. Este artículo de revisión presenta la forma como ha evolucionado la utilización de energía electromagnética para generar calentamiento, mencionando algunos campos clave de esta tecnología en aras de indicar nichos y posibles campos de investigación de un campo que cada vez toma más fuerza. Se encontró que las aplicaciones principales se centran alrededor del procesamiento de comida y de aplicaciones de plasma, utilizando en su mayoría microondas en vez de radiofrecuencia. Al final se enumeran algunas áreas que, desde el punto de vista de los autores, merecen mayor nivel de investigación, como son secadores de calentamiento mixto y la lámpara de azufre.