Evaluación de diferentes proporciones de proteína animal en la dieta de Clarias gariepinus (Burchell, 1822)

ResumenEl objetivo de este trabajo fue evaluar tres dietas experimentales usando diferentes porcentajes de harina de pescado (0, 10 y 20% de inclusión) que representan tres proporciones de proteína animal (0, 25 y 45% respectivamente) en relación a la proteína total de la dieta. Las dietas se emplearon en la alimentación de alevines de Clarias gariepinus de 11+0.05 g de peso promedio inicial distribuidos en un dise o completamente aleatorizado durante 60 días. Los resultados mostraron que los peces alimentados con la dieta D3 (45% de proteína animal, Pa) obtuvieron los mejores crecimientos, conversión y eficiencia alimentaría, significativamente diferente (P<0.05) a la dieta D2 (25% PA) y ambas a la dieta D1 (0 % PA), sin embargo las tasas de supervivencias no presentaron diferencias significativas (P> 0,05). Se concluye que 45% debe ser la fracción de proteína de origen animal y es imprescindible para alevines de Clarias gariepinus.