Analysis of Volatile Heterocyclic Compounds in Glutinous Rice after High Temperature Fluidization by GC/MS
气相色谱-质谱法分析糯米高温流化后形成的杂环香味化合物

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气相色谱-质谱联用法,高温流化,同时蒸馏萃取,杂环化合物,糯米

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Abstract:

同时蒸馏萃取(SDE)装置(上海香料研究所)；Trace Mass型气相色谱-质谱联用仪(美国Finnigan公司)。

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