Study on influencing factors and wechanism of the decoloration of sauce wastewater
酱油废水脱色的影响因素及机制

在试验研究的基础上．确定溶解氧、pH值、金属离子等对酱油废水色度降解的影响，明确了酱油废水色度构成物质的转化条件及适宜于COD和色度同步去除的运行控制条件，研究表明，在厌氧条件下，有机物质和色度构成物质同步去除，不发生明显的相互转化；在好氧条件下相当长的氧化时段中．色度构成物质及其它成分降解的中间产物重新转化造成色度增加，即存在着COD和色度的不同去除问题．控制水解酸化的pH在7．0～7．2的范围，向水中投加适量的Ca^2 ，有效避免了色度在处理过程中的反复转化，实现了色度与COD的同步去除．