食管癌高发区水中挥发性N-亚硝胺分布的初步探讨

自1956年Magee报道了亚硝胺具有致癌作用后,人们对各种亚硝胺的毒性及致癌作用进行了广泛研究.经动物实验证明,100种亚硝胺化合物中有75％以上的能诱发癌.国内也广泛开展了利用N-亚硝胺饲喂小鼠试验,结果在动物的不同器官引起各种