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中国生态农业学报 2012
Effect of nitrate inhibitors on endogenous nitrate metabolism in Chinese cab-bage
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Abstract:
为了提高蔬菜体内硝态氮的代谢有效利用性, 采用土培盆栽试验方法, 以NO3--N:NH4+-N为2:3的处理(以S1表示)为对照, 研究在对照基础上分别添加3种硝化抑制剂(即, 双氰胺、咪唑、吡啶, 分别以S2、S3、S4表示)对小白菜内源硝酸盐代谢的影响。结果表明: 3种硝化抑制剂的添加可提高小白菜产量6.06%~28.55%, 增加植株氮吸收量2.38%~38.42%, 降低蔬菜硝酸盐含量2.69%~19.66%, 分别提高小白菜叶片硝酸还原酶活性、叶肉细胞硝态氮的代谢库大小和贮藏库大小24.28%~77.32%、29.45%~272.17%和2.78%~17.38%, 并增加代谢库与贮藏库的比值0.04%~0.59%, 从而提高了小白菜内源硝酸盐的有效利用性。其中, 以S2处理对提高小白菜内源硝酸的有效利用性相对最佳, 植株产量和植株氮吸收量相对最高, 分别为56.72 g·盆-1和0.156 g·盆-1; 植株硝酸盐含量较低, 为1 749 mg·kg-1; 而叶片的硝酸还原酶活性和叶肉细胞硝态氮代谢库相对最高, 分别为1.90 μg(NO2--N)·30 min-1·g-1(FW)和0.33 μg(NO2--N)·g-1(FW)。