发酵工程专业课程设置的思考和实践

自１９５２年我国建第一个发酵工程专业方向以来，已将近半个世纪。近年来，随着世界范围生物工程技术的发展，我国发酵工程专业正在酝酿上升为生物工程专业，预计发酵工程专业在本世纪末会改成生物工程专业。如何把生物工程专业带人２１世纪 怎样才能使我们培养的人才更...