酵母SOD高产工程菌培养优化条件研究

研究了酵母ＳＯＤ高产工程菌培养条件，培养基组分、糖浓度、ｐＨ、通气量、培养时间、微量元素等对该菌的生物量和ＳＯＤ含量均有影响。其中通气量和微量元素的影响最显著。在优化条件下，细胞生物量为５．１５ｇ／１００ｍｌ培养基；ＳＯＤ产量为２０７０Ｕ／ｇ菌体。