%0 Journal Article
%T Cozinhar nos comerciais de tv: representa£¿£¿es do impacto da industrializa£¿£¿o e da informatiza£¿£¿o no trabalho culin¨¢rio dom¨¦stico
%A Joana Ang¨¦lica Pellerano
%J -
%D 2018
%R http://dx.doi.org/10.5902/2175497725958
%X O objetivo desse trabalho ¨¦ caracterizar algumas das transforma£¿£¿es sofridas pelo trabalho a partir da industrializa£¿£¿o do sistema produtivo, e discutir seu impacto no fazer culin¨¢rio dom¨¦stico. A reflex£¿o se desenvolve a partir da intersec£¿£¿o entre a comunica£¿£¿o e o consumo desse fazer culin¨¢rio dom¨¦stico, ilustrada na narrativa de tr¨ºs v¨ªdeos publicit¨¢rios que refletem a cena desse contexto sociocultural: tempero Knorr Meu Feij£¿o, sopa instantanea Vono e panela de press£¿o el¨¦trica Viva Digital Philips Walita. Contribuem para a discuss£¿o autores que estudam o papel representativo do discurso publicit¨¢rio e do consumo na sociedade, como Dominique Maingueneau, Everardo Rocha, N¨¦stor Garc¨ªa Canclini e Michel de Certeau, e que olham para a industrializa£¿£¿o moderna e seu impacto no trabalho, como Karl Marx, Harry Braverman, Richard Sennet e Claude Fischler
%K comunica£¿£¿o. industrializa£¿£¿o. trabalho culin¨¢rio.
%U https://periodicos.ufsm.br/animus/article/view/25958