%0 Journal Article
%T GIDA LABORATUVARLARINDA KULLANILAN Y£¿NTEMLER£¿N LABORATUVAR AKRED£¿TASYONU
%A Fatma Hepsa£¿
%J -
%D 2018
%X Genel olarak akreditasyon; laboratuvarlar£¿n, muayene ve belgelendirme kurulu£¿lar£¿n£¿n ulusal ve uluslararas£¿ kabul g£¿rm¨¹£¿ teknik kriterlere g£¿re Akreditasyon uygunluk de£¿erlendirme kurulu£¿lar£¿nca de£¿erlendirilmesi, dolay£¿s£¿yla bu de£¿erlendirmeler sonucunda d¨¹zenledikleri uygunluk teyit belgelerinin (deney ve muayene raporlar£¿, kalibrasyon sertifikalar£¿, y£¿netim sistemi belgeleri, ¨¹r¨¹n belgeleri, personel belgeleri vb) g¨¹venilirli£¿ini ve ge£¿erlili£¿ini desteklemek ve d¨¹zenli aral£¿klarla denetlenmesi amac£¿yla olu£¿turulmu£¿ bir kalite altyap£¿s£¿d£¿r. Bu kapsamda yap£¿lan denetlemeler ISO 17025¡¯e g£¿re laboratuvar, ¨¹r¨¹n (hizmet), sistem ve personel olmak ¨¹zere d£¿rt ana ba£¿l£¿kta ger£¿ekle£¿tirilir.Akreditasyon kapsam£¿nda yap£¿lan t¨¹m analizlerin g¨¹venilir ve do£¿rulu£¿u y¨¹ksek sonu£¿lar verdi£¿i g£¿zlemlenmektedir. ¨¹lkemizde g£¿da ¨¹retimi ve da£¿£¿t£¿m£¿nda resmi veya £¿zel kontrol kurumlar£¿n£¿n akreditasyona verdi£¿i £¿neme ba£¿l£¿ olarak toplam g£¿da g¨¹venirli£¿inde belirgin bir y¨¹kselme kaydedilebilecektir. Bu £¿al£¿£¿ma i£¿erisinde akreditasyon ve akreditasyona ait tan£¿mlar £¿zetlenecektir
%K Akreditasyon
%K G£¿da
%K Laboratuvar
%U http://dergipark.org.tr/adyumbd/issue/42034/488306