%0 Journal Article
%T Alimentaci車n en la prehistoria. El caso de valle Calchaqu赤, Salta, Argentina
%A Elvira In谷s Baffi
%A Ver車nica Seldes
%J -
%D 2016
%R http://dx.doi.org/10.34096%2Fruna.v37i2.2308
%X En este trabajo se comparan, a partir del an芍lisis bioarqueol車gico, dos conjuntos osteol車gicos de diferentes momentos de ocupaci車n de los valles calchaqu赤es (Salta), 66 individuos del per赤odo Formativo (500 aC. - 1000 dC.) y 128 del per赤odo de Desarrollos Regionales (1000-1430 dC.). Se focaliza en la composici車n y estructura de las muestras as赤 como en indicadores de dieta y nutrici車n (hiperostosis por車tica, cribra orbitalia, l赤neas de hipoplasia del esmalte, caries, p谷rdida dental antemortem, infecciones, abcesos y desgaste del esmalte dental). A pesar del regular estado de conservaci車n de los restos, fue posible observar que parte de la poblaci車n tuvo dificultades en el acceso a los recursos siendo que la dieta estuvo compuesta de alimentos con elevados porcentajes de carbohidratos, no registr芍ndose diferencias estad赤sticamente significativas entre los indicadores analizados a lo largo del tiempo
%K Bioarqueolog赤a
%K Valle Calchaqu赤
%K Dieta
%K Salud
%K Cambios temporales.
%U http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/runa/article/view/2308