%0 Journal Article
%T Microrrestos de vegetales cultivados y silvestres en fragmentos cer¨¢micos. Primeras evidencias en el Centro Occidente argentino
%A Cristina Prieto-Olavarr¨ªa
%A Horacio Chiavazza
%A M. Gabriela Musaubach
%J -
%D 2019
%X El centro occidente argentino fue el l¨ªmite meridional de la dispersi¨®n agr¨ªcola en Sudam¨¦rica hasta la llegada europea y el consumo de productos agr¨ªcolas tuvo diferentes intensidades en los ¨²ltimos 2.000 a£¿os. En este trabajo se analizan por primera vez en la regi¨®n los microrrestos vegetales adheridos a la superficie de fragmentos cer¨¢micos de sitios del norte de Mendoza, Rinc¨®n de Los Helados (precordillera) y Memorial de la Bandera (piedemonte). El objetivo es analizar preliminarmente el uso de vegetales entre los ca. 2.000 y los 1.000 a£¿os AP y aportar al conocimiento de la funci¨®n de las vasijas cer¨¢micas. Los resultados indican la presencia de almid¨®n de ma¨ªz y de algarrobo, lo que reafirma la propuesta surgida del an¨¢lisis de macrorrestos y de is¨®topos en huesos humanos
%K Centro occidente argentino
%K Arqueobot¨¢nica
%K Microrrestos vegetales
%K Cer¨¢mica
%K Ma¨ªz
%K Algarrobo
%U http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/Arqueologia/article/view/6015