%0 Journal Article
%T Efeito do sistema de plantio e da fertiliza£¿£¿o nitrogenada na contamina£¿£¿o de milho por fumonisinas.
%A Aline Myuki Omori
%A Elisa Yoko Hirooka
%A Elisabete Yurie Sataque Ono
%A Jaqueline Gozzi Bordini
%A Luciana Von Hofendorff Ferreira
%A Melissa Tiemi Hirozawa
%J -
%D 2016
%X Nesse estudo foram avaliadas a contamina£¿£¿o f¨²ngica natural e a contamina£¿£¿o por fumonisinas em 60 amostras de milho rec¨¦m-colhido da regi£¿o Norte do Paran¨¢ (safra 2008), sob diferentes sistemas de plantio (direto e convencional) e sucess£¿o de culturas (aveia e pousio) no inverno. Al¨¦m disso, o efeito da aplica£¿£¿o de fertilizante nitrogenado (0; 22,5; 45,0; 67,5 e 90,0 Kg/ha) sobre a contamina£¿£¿o por fumonisinas foi tamb¨¦m avaliado. Penicillium spp. foi o g¨ºnero prevalente, sendo detectado em 95% das amostras, seguido de Fusarium spp. (78,33%) e Aspergillus spp. (10%). As concentra£¿£¿es de fumonisinas variaram de 0,26 a 3,84 ¦Ìg/g, sendo as maiores m¨¦dias detectadas nos sistemas de plantio convencional em sucess£¿o a pousio e direto em sucess£¿o a aveia, por¨¦m n£¿o diferiram significativamente dos demais sistemas de plantio pelo Teste de Tukey (p > 0,05). As m¨¦dias da atividade de ¨¢gua dos gr£¿os de milho variaram de 0,53 a 0,63, sendo que no sistema de plantio direto em sucess£¿o a aveia as amostras apresentaram a maior m¨¦dia de aw (0,63). A menor concentra£¿£¿o m¨¦dia de fumonisinas foi detectada em milho cultivado na parcela que recebeu 67,5 Kg/ha de nitrog¨ºnio, por¨¦m n£¿o houve diferen£¿a significativa com os demais tratamentos pelo Teste de Tukey (p > 0,05). Os resultados desse estudo ressaltam a importancia das pr¨¢ticas agr¨ªcolas adequadas sobre a preven£¿£¿o e redu£¿£¿o da incid¨ºncia de doen£¿as causadas por fungos bem como na produ£¿£¿o de fumonisinas em gr£¿os
%K milho
%K fumonisinas
%K sistemas de plantio
%K sucess£¿o de culturas
%U http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/26582