%0 Journal Article
%T Revis£¿o de literatura sobre os efeitos terap¨ºuticos do a£¿a¨ª e sua importancia na alimenta£¿£¿o.
%A Ana Carolina Martini Lobo
%A Leandra Fiori Lopes Velasque
%J -
%D 2016
%X A sociedade atual busca por alimentos mais saud¨¢veis e que possam proporcionar benef¨ªcios para a sa¨²de, dentre estes alimentos encontra-se o a£¿a¨ª, planta nativa da Amaz£¿nia, rico em nutrientes como prote¨ªnas, lip¨ªdeos, e grande quantidade de antioxidantes. Antocianinas, proantocianidina e outros flavonoides s£¿o os fotoqu¨ªmicos predominantes, mas as antocianinas s£¿o os compostos que contribuem com a maior capacidade antioxidante que podem auxiliar e muito na preven£¿£¿o de doen£¿as. Este trabalho tem como objetivo investigar os benef¨ªcios que o a£¿a¨ª pode trazer para a sa¨²de humana, em espec¨ªfico no controle da hipertens£¿o arterial e redu£¿£¿o do colesterol. A metodologia utilizada foi uma revis£¿o sistem¨¢tica sem horizonte de tempo. Os resultados encontrados comprovam os grandes benef¨ªcios que o a£¿a¨ª promove no organismo, em especial no controle da hipertens£¿o e do colesterol. Os componentes do a£¿a¨ª parecem ter efeitos ben¨¦ficos tamb¨¦m como anti-inflamat¨®rio, no perfil imunol¨®gico, na dislipidemia, no diabetes tipo 2, na s¨ªndrome metab¨®lica, no cancer e no envelhecimento
%K a£¿a¨ª
%K propriedades nutricionais
%K hipertens£¿o arterial
%K controle do colesterol.
%U http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27624