%0 Journal Article
%T Mapeando cerceamentos e o lugar da matan£¿a animal: o caso do Matadouro Municipal de Ponta Grossa
%A Alessandra Izabel de Carvalho
%A Lucas Vinicius Erichsen da Rocha
%J -
%D 2017
%R http://dx.doi.org/10.5433/1984-3356.2017v10n19p397
%X O estabelecimento de um matadouro municipal na cidade de Ponta Grossa, no Estado do Paran¨¢, se deu em estreita rela£¿£¿o com reordena£¿£¿es do ambiente urbano nos finais do s¨¦culo XIX. ¨¤ medida que discursos de modernidade e progresso passavam a fazer parte da ordem do dia, se tornava imprescind¨ªvel repensar e disciplinar as pr¨¢ticas de matan£¿a animal que visavam o fornecimento de carne a popula£¿£¿o da cidade. Por meio da an¨¢lise e entrecruzamento de trechos de c¨®digos de posturas, atas da camara municipal, plantas antigas da cidade e servi£¿os contemporaneos de pesquisa e visualiza£¿£¿o de imagens de sat¨¦lite, buscamos apontar a poss¨ªvel localiza£¿£¿o do primeiro matadouro municipal da cidade de Ponta Grossa e analisar como era sua estrutura e funcionamento. O objetivo do artigo ¨¦ contribuir para uma maior compreens£¿o da historicidade das pr¨¢ticas de abate animal para o consumo humano demonstrando o v¨ªnculo entre a hist¨®ria dos matadouros e a hist¨®ria ambiental urbana
%U http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/antiteses/article/view/26908