%0 Journal Article
%T 塑料食品包装材料中双酚A的迁移量检测
%J -
%D 2018
%X 目的 检测液体食品模拟物中源于塑料包装材料的双酚A(bisphenol A, BPA)的迁移量。方法 建立高效液相色谱检测双酚A的方法学, 通过液体食品模拟物探讨了时间、温度、酸度、乙醇浓度、微波加热时间、油脂6种因素对BPA迁移率的影响。结果 BPA在0.0464~1.044 μg/mL内线性关系良好(r2=0.9993), 精密度、稳定性、重复性的RSD分别为0.81%、1.42%、2.59%, 加样回收率范围为95.0%~96.9%, RSD为0.80%。通过对液体食品模拟物中BPA含量的检测, 发现随着储存时间延长、温度升高、酸度和乙醇浓度增加、微波加热时间延长、油脂增加, BPA从塑料食品包装材料转移到饮用品中的迁移率增加。结论 正确使用塑料食品包装, 对于减少BPA在体内蓄积至关重要
%K 塑料食品包装材料 液体饮品模拟物 双酚A 迁移率 高效液相色谱法
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20180122003&flag=1