%0 Journal Article
%T 单核细胞增生李斯特氏菌Rapid’L.mono快速筛选方法的评价
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%D 2018
%X 目的 对单核细胞增生李斯特氏菌Rapid’L.mono快速筛选方法进行评价。方法 以国家标准GB 4789.30-2016作为参照方法, 在检测特异性、交叉反应试验、添加实验、不同批次产品培养条件的影响和实际样品的检测方面对Rapid’L.mono快速筛选方法进行比较和评价。结果 Rapid’L.mono快速筛选培养基准确率达到97%, 与30株非目标菌无交叉反应。GB 4789.30-2016方法的检出率高于快速筛选方法, 2种方法的检测差异存在统计学意义(χ2=15.864, P<0.05)。培养温度和培养时间的变化对Rapid’L.mono快速筛选方法的检出率没有影响。230份样品中, GB 4789.30-2016方法和Rapid’L.mono快速筛选方法均未检测到阳性结果样品。结论 Rapid’L.mono快速筛选培养基可以作为一种选择性培养基来使用, Rapid’L.mono快速筛选方法可以辅助国标方法应用于食品检测中
%K 单核细胞增生李斯特氏菌 食品 Rapid’L.mono快速筛选方法
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20171113001&flag=1