%0 Journal Article
%T 非线性化学指纹图谱法在西洋参鉴别中的应用
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%D 2017
%X 目的 利用非线性化学指纹图谱技术, 建立一种西洋参掺伪鉴别和西洋参产地溯源的新方法。方法 西洋参样品经粉碎处理后, 直接置于反应器中, 加入25.00 mL硫酸溶液、10.00 mL丙酮溶液和15.00 mL硫酸锰溶液, 调节磁力搅拌器转速为1000 r/min, 温度控制为50.00 ℃, 搅拌反应至5.00 min时, 用注射器迅速注入5.00 mL溴酸钠溶液, 记录E-t曲线数据至电位E不再随时间t变化为止。结果 样品用量为1.00 g时, 西洋参的非线性化学指纹图谱具有很好的特征性和重现性; 西洋参和北沙参、人参、白芷图谱特征有显著差异, 可直观区分; 系统相似度模式识别可将不同产地的西洋参鉴别出来。结论 该方法与液相色谱法相比, 具有更快捷、简单、经济的效果
%K 非线性化学指纹图谱法 西洋参 鉴别 产地溯源
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20170904003&flag=1