%0 Journal Article
%T 柱前衍生高效液相色谱法检测水产品中甲醛的含量
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%D 2016
%X 目的 建立柱前衍生高效液相色谱法检测水产品中甲醛含量。方法 样品经绞碎匀浆后, 经2, 4-二硝基苯肼-乙酸钠缓冲液衍生液(1:1, V:V)于60 ℃衍生1 h, 冰浴冷却后的衍生物直接上高效液相色谱检测, 以ODS-C18柱子为分离柱, 甲醇-水(70:30, V:V)为流动相等度洗脱, 二极管阵列检测器在365 nm波长处检测, 外标法定量。结果 甲醛在0~10 mg/L浓度范围内线性关系良好, 线性相关系数为0.9994, 方法检出限为0.5 mg/kg。空白样品在 1.0、5.0和20.0 mg/kg添加水平下, 回收率在88.2%~95.3%之间, RSD在0.75%~1.82%之间。对水产品9种样品中的甲醛进行了测定, 其中6个样品检出甲醛, 含量范围为1.51~64.04 mg/kg。结论 该方法简便、灵敏、准确, 可适用于水产品中甲醛含量的分析
%K 甲醛 水产品 柱前衍生 高效液相色谱法
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20160602001&flag=1