%0 Journal Article
%T 电感耦合等离子体质谱法测定话梅中11种微量元素
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%D 2018
%X 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定话梅中V、Cr、Co、Ni、Cu、Zn、As、Sr、Cd、Ba和Pb共11种微量元素的分析方法。方法 样品经微波消解, 用ICP-MS同时测定11种元素的含量, 测定值采用SPSS 16.0进行Pearson相关性分析。结果 11种元素在0~500 μg/L范围内线性关系良好, 相关系数均大于0.9997, 检出限为0.002~0.01 mg/kg, 加标回收率为84.5%~110.3%, 相对标准偏差小于5%。国家标准物质胡萝卜(GBW10047)测定结果基本在标准认定值范围内。所测样品中元素平均含量从高到低排序为: Sr>Zn>Cu>Ba>Ni>Cr>Pb>V>As>Co>Cd。相关性分析显示所测元素中部分元素间有一定的相关性。结论 该法简单、快捷、可靠, 适合于话梅中微量元素的测定, 测定结果可为话梅的质量控制提供技术依据
%K 话梅 微量元素 微波消解 电感耦合等离子体质谱
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20180427003&flag=1