%0 Journal Article
%T 气相色谱技术在食品安全检测中的应用
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%D 2016
%X 食品安全是重大的民生问题, 气相色谱技术以其应用范围广泛、分析快速高效等特点, 在食品安全监督检验中发挥着重要作用。本文介绍了气相色谱柱的种类、离子液体固定相的发展及微波萃取、超临界萃取、快速溶剂萃取、固相萃取、凝胶色谱层析净化等样品前处理技术的应用, 同时介绍了多种常用气相色谱检测器、气相色谱-质谱联用和全二维色谱检测技术的发展。对气相色谱在食品添加剂、食品成分及食品中有害物质残留检测方面的应用进行了概述,展望了气相色谱技术的发展前景
%K 气相色谱 食品安全 检测
%U http://www.chinafoodj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20160928008&flag=1