%0 Journal Article %T 基于成分分析及抗菌活性的百药煎炮制工艺研究 %A 俞杰 %A 张志杰 %A 彭璐 %A 李娆娆 %A 李小宁 %A 龚千锋 %A 龚志勇 %J - %D 2016 %R 10.7501/j.issn.0253-2670.2016.21.009 %X 目的 采用正交试验法,优选百药煎的炮制工艺,确定最佳工艺参数。方法 采用L9(34) 正交试验法,以百药煎中的主要有效成分没食子酸、二聚体鞣花酸的质量分数和体外抗菌活性为评价指标,通过多指标综合加权评分法,考察3因素3水平,即因素A酵曲种类(根霉曲、安琪曲、黑曲霉)、因素B茶叶种类(绿茶、红茶、普洱茶)、因素C物料比(原药量-菌种量-茶叶量分别为25∶7.5∶2.5、25∶6.25∶1.1、25∶2.5∶1.9)对百药煎炮制工艺的影响。结果 百药煎的最佳炮制工艺为A1B2C1,即菌种选用根霉曲,茶叶选用绿茶,原药量-菌种量-茶叶量为25∶7.5∶2.5。结论 该炮制工艺可操作性强,可为百药煎的炮制工艺提供研究数据 %K 百药煎 炮制工艺 正交试验 多指标综合加权评分法 没食子酸 鞣花酸 根霉曲 安琪曲 黑曲霉 绿茶 红茶 普洱茶 %U http://www.tiprpress.com/zcy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20162109&flag=1