%0 Journal Article
%T 药食兼用植物抑菌和抗炎作用研究进展
%A 刘东波
%A 刘文静
%A 张志旭
%A 秦丹
%J -
%D 2016
%R 10.7501/j.issn.0253-2670.2016.19.029
%X 药食兼用植物是一类既具有医疗保健作用，又具有营养价值的可食性植物，它们普遍含有抑菌和抗炎活性成分。针对近年来药食兼用植物抑菌和抗炎研究进展进行综述，归纳了多酚类、多糖类、皂苷类和挥发油类4类主要化学成分抑菌、抗炎的功效和作用机制，并与传统药物进行了比较，发现药食兼用植物在抑菌、抗炎的应用上具有安全无副作用、低耐药性和特异性强的特点，值得进一步深入研究
%K 药食兼用植物 抑菌 抗炎 临床应用 作用机制
%U http://www.tiprpress.com/zcy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20161929&flag=1