%0 Journal Article
%T 世界食用松资源及其开发利用现状
%A 刘畅
%A 张鹏
%A 沈海龙
%J 世界林业研究
%D 2017
%R 10.13348/j.cnki.sjlyyj.2017.0004.y
%X 松树一般指松科松属树种，具有多种功能，其中一项重要功能就是为人类提供食用种子。但全世界100多个松树树种并非均能提供适合于食用的松籽，能够提供适合于人类食用种子的松树统称为食用松。文中对世界范围内食用松的食用价值、主要种类、分布、利用状况等进行了简要概述，并对红松、西伯利亚红松、意大利石松等几种重要食用松的研究开发现状进行了总结分析，以期为我国食用松开发利用提供参考
%K 食用松 树种资源 红松 西伯利亚红松 意大利石松 食用价值 开发利用
%U http://www.sjlyyj.com/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20170103&flag=1