%0 Journal Article
%T 低聚木糖的生产及应用研究进展
%J -
%D 2002
%X 摘要 低聚木糖是功能性低聚糖类中功能较好的一种,工业应用范围广泛.文章着重介绍了低聚木糖的理化特性、生产以及应用等方面的国内外研究进展,并简要介绍了课题组的一些研究工作进展
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract18824.shtml