%0 Journal Article
%T 应用PCR-DGGE技术分析泡菜中乳酸菌的多样性
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%D 2005
%X 摘要 从泡菜液中抽提总DNA,扩增16S rDNA的V7-V8区,变性梯度凝胶电泳分离PCR片段,发现不同样品间的菌种差异显著.对片段直接测序和克隆测序,进行Blast分析,绘制进化树.结果表明,DGGE和克隆技术相结合是研究泡菜中乳酸菌多样性的可行方法
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract16528.shtml