%0 Journal Article
%T 芦荟苹果发酵饮料研制初探
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%D 2002
%X 摘要 研究利用生物法提取芦荟的有效成分,使之与苹果汁共发酵,生产出的芦荟苹果饮料是一种新型的保健饮料.芦荟中含有芦荟素、大黄苷、多糖蛋白等70多种活性物质,具有杀菌消炎、促进新陈代谢及增强免疫功能
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract12902.shtml