%0 Journal Article
%T 荧光标记DNA-磁性氧化石墨烯磁分离技术快速检测鸡肉中沙门氏菌
%A 代晓凝
%A 刘丽莉
%A 杨晓盼
%A 陈珂
%A 孟圆圆
%J -
%D 2020
%R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022085
%X 摘要 为达到高灵敏快速检测沙门氏菌的目的,建立一种基于荧光标记DNA-磁性氧化石墨烯磁分离技术快速检测鸡肉中沙门氏菌的新方法。采用该方法对沙门氏菌目标DNA的检测条件进行优化,并对人工模拟污染鸡肉中的沙门氏菌进行检测。结果表明,沙门氏菌目标DNA的最优检测条件为Fe3O4/GO质量浓度3.2×10-4 g/mL、Fe3O4/GO与沙门氏菌捕获探针反应时间60 min、反应温度37 ℃、DNA探针杂交时间120 min、富集倍数为5倍,沙门氏菌目标DNA浓度与荧光强度在0.005～1 pmol/L呈良好的线性关系,检出下限为5 fmol/L(S/N=3)。在最优条件下,对沙门氏菌污染的鸡肉样品进行检测,最低检出限为102CFU/mL(S/N=3)。该方法在整个检测过程仅需5 h,且操作简单、灵敏度高、特异性强、结果准确可靠,能够实现对沙门氏菌的快速检测。该研究可为沙门氏菌及其他致病菌的检测提供一种新思路
%K 荧光标记
%K 磁性氧化石墨烯
%K 沙门氏菌
%K 快速检测
%K 鸡肉
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022085