%0 Journal Article
%T 探究钴卟啉模拟结肠发酵对肠道菌群的调控
%A 包璇
%A 向沙沙
%A 应剑
%A 应轩宇
%A 朱炫
%A 沈宇标
%A 纪伟
%A 冯潇
%J -
%D 2020
%R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023595
%X 摘要 基于优化的多相连续结肠发酵模型,分析甲钴胺、氰钴铵影响肠道微生态的差异。通过设计正交实验优化培养基、对比实验发酵气体、通过电子鼻判断菌群结构是否稳定;最终建立了优化的体外模拟结肠发酵模型。向模型中加入甲钴胺或氰钴胺,对各组发酵液样品进行16S rRNA测序分析,测定酶活、短链脂肪酸,考察2种钴卟啉对肠道菌群的调控作用。结果表明,甲钴胺和氰钴胺都降低了肠道菌群的α-多样性,其中氰钴胺显著提高了与炎症和癌症相关细菌的相对丰度,而甲钴胺提高了产丁酸肠道菌的丰度。氰钴胺促进淀粉消化而甲钴胺抑制。2种钴卟啉都促进脂质代谢、萜类和聚酮类代谢、外源性物质降解,都抑制转录因子等次生代谢产物的合成、ABC转运蛋白、DNA修复和重组蛋白代谢、氮代谢以及磷酸转移酶系统代谢,且氰钴胺的抑制作用比甲钴胺组更强。不同钴卟啉对人体肠道菌群有不同的影响,但总体而言,甲钴胺更有利于人体肠道的健康
%K 优化连续发酵装置
%K 模拟结肠
%K 甲钴胺
%K 氰钴胺
%K 肠道菌群
%K 代谢
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023595