%0 Journal Article
%T 一株海洋来源蛋白酶产生菌Parengyodontium album HX2019006的鉴定及其发酵条件研究
%A 孙恩贤
%A 庄峙厦
%A 林俊杰
%A 甘美裕
%A 肖玉娟
%A 黄华斌
%A 傅奇
%J -
%D 2020
%R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023581
%X 摘要 为筛选1株产蛋白酶的海洋菌种,课题组从厦门市红树林中筛选得到1株产蛋白酶的丝状真菌,并对其细胞形态进行了扫描电镜观察,经提取其ITS序列于Genbank进行比对并构建进化树,将其鉴定为Parengyodontium album HX2019006。该菌株在海水培养基中可生产蛋白酶,通过对其培养基组分及发酵条件进行单因素优化,获得较高的蛋白酶产量后,选择培养基中麦芽糖浓度、蛋白胨浓度和培养时间3个因素进行3水平响应面优化,在优化后的培养基和发酵条件下,发酵液蛋白酶活力为71.1 U/mL,较初始条件提高125.7%
%K <i>Parengyodontium album</i>
%K 蛋白酶
%K 鉴定
%K 响应面
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023581