%0 Journal Article
%T 抗菌涂层包装技术研究综述
%J -
%D 2009
%X 摘要 抗菌涂层是活性包装技术的一种实现形式,对现代食品的包装和储运有着重要的影响.文中就载体类型、抗菌剂性能和抗菌涂层与其他包装技术相结合3个方面的研究现状作了论述
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract14297.shtml