%0 Journal Article
%T 麦芽品种多重荧光SSR标记指纹数据库的构建
%A 尹花
%A 岳杰
%A 张志军
%J -
%D 2019
%R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020341
%X 摘要 为提高麦芽品种及纯度的鉴定效率,降低检测成本,利用SSR(simple sequence repeats,简单重复序列)荧光标记对24个麦芽品种进行核心引物筛选、多重PCR和指纹数据分析,构建适合麦芽品种鉴定的多重荧光检测体系。首先从前期筛选的多态性引物中选择12对引物进行组合设计,通过优化引物浓度、退火温度进行多重PCR体系构建,3个引物组合扩增成功。按照最少引物鉴定最多品种的指纹图谱构建原则,将引物HVM68、EBmag0007和Bmac755确定为品种区分的核心引物,每对引物平均产生8.3个等位基因。利用3对核心引物构建麦芽品种指纹数据库,通过指纹编码可实现全部24个麦芽品种的快速区分。该研究建立了一种准确、快速、高通量的麦芽品种鉴定检测方法,为啤酒企业在麦芽采购和酿造配方研究上提供技术支持和质量保障
%K 麦芽
%K 简单重复序列
%K 指纹图谱
%K 品种鉴定
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020341