%0 Journal Article
%T 香白杏酒的加工工艺
%J -
%D 2004
%X 摘要 通过考察发酵菌种,发酵方式,澄清方法,降酸方法及原料不同成熟期对香白杏的影响,确定了该产品的最佳生产工艺
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract15613.shtml