%0 Journal Article %T 2种菊科植物总黄酮的抗氧化活性研究 %J - %D 2008 %X 摘要 采用有机溶剂提取2种菊科植物总黄酮.测定了黄酮提取液的还原力、抗氧化能力.结果表明:还原力强弱为Vc>小甘菊>少花粉苞菊.2种植物对自由基的抑制能力为:DPPH>O2-·>·OH,但是抑制油脂过氧化值的能力要低于Vc %U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract18420.shtml