%0 Journal Article
%T 1-甲基环丙烯在果品贮藏保鲜上的应用
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%D 2004
%X 摘要 作为一种新型乙烯受体抑制剂,1-甲基环丙烯(1-MCP)能有效地抑制果实对乙烯的敏感性,在果实尤其是跃变型果实的贮藏保鲜上具有诱人的应用前景.文中就其作用机理及其在果品贮藏保鲜上的应用现状作了阐述
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract15322.shtml