%0 Journal Article
%T 枯草芽孢杆菌SX3411产羊毛硫细菌素subtilomycin的初步鉴定与理化特性分析
%A 付鸣佳
%A 叶德晓
%A 李晓然
%A 杨志海
%A 肖世平
%A 钟雪晴
%J -
%D 2019
%R 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020116
%X 摘要 为了确定分离得到的枯草芽孢杆菌SX3411(Bacillus subtilis SX3411)具有产羊毛硫细菌素subtilomycin的能力和subtilomycin的理化特性。利用滤纸片扩散法检测到菌株SX3411发酵液对猪链球菌(Streptococcus suis)、枯草芽孢杆菌(非本筛选菌株)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和嗜水性单胞杆菌(Aeromonas hydrophila)具有抑菌作用。通过基因簇克隆和测序,表明其中抑菌物质主要为羊毛硫细菌素subtilomycin。理化特性分析表明菌株SX3411发酵液中抑菌物质具耐热和耐酸碱特性。SDS-PAGE检测表明subtilomycin分子质量在4 kDa左右。模拟胃液对subtilomycin抑菌活性影响不大,但不耐蛋白酶K和模拟肠液的处理。该研究为进一步开发应用羊毛硫细菌素subtilomycin奠定了基础
%K 枯草芽孢杆菌
%K 羊毛硫细菌素
%K subtilomycin
%K 理化特性
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020116