%0 Journal Article
%T 苹果渣膳食纤维脱色工艺的研究
%J -
%D 2005
%X 摘要 利用H2O2对苹果渣进行脱色,得到最佳脱色工艺条件是:pH 12,H2O2质量分数8%,温度100℃,处理时间2 h
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract18147.shtml