%0 Journal Article
%T 以小麦为原料的乙醇生产方法
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%D 2006
%X 摘要 介绍了采用常规方法制备全磨小麦生产乙醇的新工艺--无喷射工艺.由于新工艺中整个加工过程的温度不会超过小麦的糊化温度,因而较好地解决了传统工艺生产小麦乙醇时的诸多问题.研究表明,采用无喷射新工艺,乙醇的产率会略高于传统工艺.此外,文中还对发酵醪液进行了GC-MS分析,证明无喷射新工艺的发酵产物杂质少于传统工艺
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract14902.shtml