%0 Journal Article
%T 食品重金属污染来源的研究进展
%J -
%D 2016
%X 摘要 食品重金属污染严重危害食品安全.文中结合国内外研究现状,从食品原材料、食品加工制作、食品贮藏销售3个方面综述了食品重金属污染的来源,以期为探寻当前食品重金属残留的产生因素,并制订具体的防控措施提供参考
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract16355.shtml