%0 Journal Article
%T 转基因食品及其安全性问题探讨
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%D 2008
%X 摘要 21世纪转基因食品凭借其在营养价值、特殊品质和品味方面的优势,将在整个食品工业中占有一席之地,然而转基因食品还有一些不容忽视的安全性问题摆在人们面前.出于对人类自身健康的关心,文中就转基因食品的主要特点、安全性问题和发展状况作以介绍,并对它的前景发表看法
%U http://sf1970.cnif.cn/CN/abstract/abstract14100.shtml