%0 Journal Article
%T 共固定化作用——用于发酵工艺学上的新的生物催化剂
%A 白田
%J -
%D 1985
%X 摘要 共固定化作用(co—immobilizates)就是将完整的活的或死的微生物细胞一起与外加酶加以固定,制得固定化少酶或多酶生物催化剂(immobilized oligo-or multienzyme biocatalysts)。作为共固定化作用的一个例子是:用于酒精发酵的酒精酵母,即酿酒醇母(Saccharomyces cereevisiae)具有很高的发酵率,但不具有乳糖酶(β-半乳糖苷酶)活性。因此,不能利用乳糖作为基质,若将从其它微生物,如米曲霉(Asp. oryzae)来源的乳糖酶与酵母一起加以固定,便能用于发酵乳糖。可将此种生物催化剂装成床式反应器,用于酒精
%K 6034
%K 生物催化剂:5851
%K 乳糖酶:2519
%K 酒精发酵:2116
%K 酒精酵母:1922
%K 发酵乳糖:1897
%K 微生物细胞:1874
%K 外加酶:1641
%K 米曲霉:1638
%K 作用:1525
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract2193.shtml