%0 Journal Article
%T Calgene发现新的植物油类酶
%A 朱遐
%J -
%D 1991
%X 摘要 Calgene公司的研究人员发现了月桂酸盐生物合成的关键酶.月桂酸盐是中等链长的脂肪酸、重要的工业化合物.月桂酸盐产自椰子和油棕榈树,而不产自主要的欧洲和南美油料作物如油菜籽和大豆.它可用于制造除垢剂、肥皂、润滑剂和其它工业产品.美国年耗月桂酸盐五亿磅.已发现未确定的酶月桂酰基-ACP硫酯酶存在于加州和俄勒冈的一种树称为Ba
%K 7123
%K 生物合成:3031
%K 脂肪酸:2594
%K 油菜籽:2552
%K 研究人员:2354
%K 油料作物:2156
%K 关键酶:2117
%K 除垢剂:2069
%K 润滑剂:2059
%K 工业产品:1901
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract1734.shtml