%0 Journal Article
%T 鱼虾肠道菌群代谢产物短链脂肪酸研究进展
%A Einar Ring？
%A Rolf Erik Olsen
%A 丁倩雯
%A 冉超
%A 周志刚
%A 张洪玲
%A 张进雄
%A 张震
%A 李解
%A 杨雅麟
%A 王安然
%A 刘宇
%J -
%D 2020
%R 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-0826
%X 摘要 短链脂肪酸（Short-chain fatty acids,SCFAs）是指碳链中碳原子数量小于6个的有机脂肪酸,主要由食物中不消化的碳水化合物在体内经厌氧菌酵解生成,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等。随着消化道微生物研究的不断深入,肠道微生物代谢产物—短链脂肪酸也被报道出具有重要的生理功能。主要综述了短链脂肪酸在水产动物营养代谢和免疫抗病上的作用,并对水产动物短链脂肪酸的研究短板进行了展望,以期推进水产动物短链脂肪酸的研究进程及实际应用
%K 短链脂肪酸
%K 消化道微生物
%K 调控
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract12578.shtml