%0 Journal Article
%T 温和破壁制备酵母源生物蛋白的研究
%A 王斌
%A 邱丽娟
%A 黄丽娜
%J -
%D 2013
%K 温和破壁
%K 蛋白释放
%K 营养保全
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract5679.shtml