%0 Journal Article
%T 海藻酸盐裂解酶研究进展
%A 周百成
%A 张玉忠
%A 秦国奎
%A 陈秀兰
%J -
%D 2004
%X 海藻酸盐裂解酶是一类降解褐藻中海藻酸盐的酶。此酶已经在多种有机体中得到分离。对海藻酸盐裂解酶的生物特性、研究方法及其生物学功能进行了介绍。在酶学特性研究的基础上 ,通过酶解构建新型海藻酸盐多聚物 ,可增强和扩展海藻酸盐裂解酶在工业、农业、医药领域中的应用 ,使其在海藻多糖的高值化应用中发挥重要的作用。概述了海藻酸盐和海藻酸盐裂解酶过去和现在的研究状况 ,展望了海藻酸盐和海藻酸盐裂解酶将来的应用前景
%K 海藻酸盐
%K 海藻酸盐裂解酶
%K 聚甘露糖醛酸
%K 聚古罗糖醛酸
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract4423.shtml