%0 Journal Article
%T 微生物发酵法生产L-丝氨酸及L-半胱氨酸研究进展
%A 李晓静
%A 贾慧慧
%A 赵学明
%A 陈涛
%J -
%D 2014
%R 10.13523/j.cb.20140514
%X L-丝氨酸及L-半胱氨酸在食品、医药和化妆品等行业有着广泛的应用，在植物和微生物中两者从头合成的前体物均为3-磷酸甘油酸。微生物发酵生产这两种氨基酸以其社会、经济及环境效益展现出良好的前景。针对近年来微生物发酵法生产L-丝氨酸及L-半胱氨酸的研究成果，本文综述了当前国内外学者在该领域研究的热点，即代谢途径及其调节、相关氨基酸的转运及运输、菌种及菌株改造、新菌种的开发等。最后结合当前生物技术的新发展，对今后的研究方向进行了展望
%K L-丝氨酸
%K L-半胱氨酸
%K 代谢工程
%K 微生物发酵
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract5155.shtml