%0 Journal Article
%T 大肠杆菌的固定化和蛋氨酸消旋体的拆分
%A 田宏现
%J -
%D 2004
%X Ｌ 蛋氨酸是人体必需氨基酸 ,且在食品及医药方面也发挥着十分重要的作用。然而多数化学合成的蛋氨酸产物是Ｄ ,Ｌ 型混合的外消旋化合物 ,必须经过拆分得到具有光学活性的左旋蛋氨酸Ｌ Ｍｅｔ,才能用作食物添加剂和药品。Ｄ、Ｌ Ｍｅｔ的拆分以生物酶法拆分收率最高 ( >99%) ,且酶源易得 ,成本最低。国内对固定化氨基酰化酶的研究工作始于 2 0世纪 70年代初 ,虽取得了一些成果 ,但基本上没有得到实际应用。我们利用大肠杆菌固..
%K 固定化细胞
%K 蛋氨酸
%K 固定化菌
%K 肠杆菌
%K 消旋体
%K 相对酶活力
%K 游离细胞
%K 拆分
%K 操作稳定性
%K 氨基酰化酶
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract4323.shtml