%0 Journal Article
%T 贮藏中香椿多酚抗氧化性的变化研究
%A 杜健
%A 杨颖
%A 王军
%A 赵明烨
%A 陈敏
%J -
%D 2011
%K 香椿
%K 多酚
%K 抗氧化性
%K 贮藏
%U http://j.bjfu.edu.cn:80/article/id/9580