%0 Journal Article %T 美国明尼苏达大学用抗乳酸链球菌素基因开发食品用乳酸菌载体 %A 孙国凤 %J - %D 1989 %X 摘要 美国明尼苏达大学教授Larry L.Mckay分离乳链球菌(Streptococcus lactis)所产生的抗菌多肽,抗乳酸链球菌素的基因,并制作重组载体成功。正在研讨作为食品用的基因重组质粒载体使用的菌。 Mckay用限制酶分 %K 7362 %K 明尼苏达大学:3977 %K 基因重组:2651 %K 生物技术食品:2278 %K 抗性基因:2131 %K 乳链球菌:2037 %K 重组载体:1807 %K 质粒载体:1668 %K 酶分解:1237 %K 乳酸菌:1218 %U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract769.shtml